去韩国一定要吃的传统美食:普乐酱蟹

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如果你问初次到韩国旅游的朋友“想吃什么  ?”  ,大部分人都会回答烤肉 。不过如果你问那些经常到韩国来的“韩国通”  ,他们会告诉你一定要吃酱蟹--普乐酱蟹 。普乐酱蟹能与烤肉媲美吗  ?回答是肯定的  。

原来  ,韩国传统美食除了拌饭、烤肉以外 ,还有韩国普乐酱蟹﹐酱蟹是韩国的生花蟹 ,以调味酱油浸泡的韩国独有酱类饮食  。朝鲜时代的文献记载了很多有关酱蟹的资料﹐韩国人食用酱蟹的历史可以追溯至400年之前(1600年)﹐证明了酱蟹在很久以前已经是韩国餐桌上的小菜  。

其实  ,当我看到普乐酱蟹 ,脑海中立即闪过《来自星星的你》中  ,全智贤、金秀贤一起吃酱蟹大餐的画面:两只肥的梭子蟹  ,流着橙色的膏 ,周围是一些红色的辣椒圈 ,一些绿色的青菜叶芽……加上俊男美女的表演成分  ,看韩剧的时候我就口水流了一地  。

1980年在首尔新沙洞开始的一个很小的营业店  ,以最好的热情与一如既往的美味回报来访的顾客  ,给顾客提供最美味的酱油蟹酱是“普乐酱蟹”的宗旨  。

人们为了品尝酱油蟹酱纷纷来到新沙洞  ,很多韩国棒球选手也来品尝美味的酱油蟹酱 。品尝过酱油蟹酱的棒球选手久久不能忘怀  ,因此称它酱油蟹酱的味道真是专业  ,以这样的夸奖为动力商号名定为“普乐酱蟹”以此为契机一直成为韩国知名艺人喜欢的餐厅  ,之后又逐渐被日本  ,中国大陆及台湾等亚洲的一些国家所熟知  ,成为传播韩国饮食文化的新开始  ,现在已成为来韩国观光旅游客们的必来访餐厅  ,很多人希望在这里能够留下美好的回忆  。

原来  ,我以为这道美食肯定是为了拍戏特意制作的 ,在韩国还真有这道美食  ,而且还灰常灰常出名  ,灰常灰常好吃  !

普乐酱蟹不光味道美  ,而且营养也非常丰富  。主要功效:海螃蟹是蛋白质和人体所必需的氨基酸的宝库  ,它对肥胖与高血压有益 ,并且含有人体所必需氨基酸-赖氨酸  ,起到促进生长 ,肝功能及肌肉强化功能的作用  。而且  ,海螃蟹壳中含有较多的甲壳质  ,甲壳质有增强免疫力  ,抗菌作用  ,减少血液中胆固醇的效果  ,还可抑制老化 ,起到抗癌作用  ,通过调节自律神经对血液浓度与酸度进行适当的调节作用  。

在韩国普乐酱蟹有很多门店  ,比如:首尔新沙本店、首尔三成店、釜山海云台店等  。去韩国游玩的小伙伴一定要去感受普乐酱蟹舌尖魅力  !

不过 ,据悉  ,现在在中国我们也可以吃到正宗的普乐酱蟹了  。普乐酱蟹上海1号店所有的料理都是从韩国总店请来的师傅亲自料理  ,百分之百还原了韩国千老二梦寐以求酱蟹以及其它韩国料理的味道  。

馋到了的朋友  ,快去尝尝吧 !

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